Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, ką galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos. Išvardysime visus leidžiamus produktus ir, žinoma, paminėsime, kas neleistina.
Baltymų dieta tradiciškai laikoma vienu iš efektyviausių būdų atsikratyti papildomų svarų. Tačiau šios dietos populiarumą lemia ne tik jos efektyvumas. Daugelis žmonių pripažįsta, kad baltymų dieta jiems yra gana paprasta. Žinoma, alkio jausmas su tokia maitinimo sistema tikrai negresia! Palyginti lengva dieta – baltymų.
Yra keletas baltymų dietų tipų. Pavyzdžiui, šiais mitybos principais pagrįsta garsioji ir prieštaringa Kremliaus dieta. Tačiau nesvarbu, kaip vadinama baltymų dieta, esmė nesikeičia: norintis sulieknėti žmogus savo racione turėtų smarkiai apriboti riebalų ir angliavandenių kiekį, pirmenybę teikdamas baltyminiam maistui.
Taigi, mes išsiaiškinsime, ką galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos. Pradėkime.
Kodėl baltymų dieta veikia?
Pirmiausia turite išsiaiškinti, kodėl baltymų dietos yra tokios veiksmingos. Mūsų kūnas reikalauja „kuro“, kad išlaikytų gyvybines funkcijas. Pagrindinis „energetinis gėrimas“, kuris suteikia ilgalaikį sotumą ir suteikia energijos, yra angliavandeniai. Maistas, kuriame yra daug angliavandenių, yra kaloringas – visa energija, kurios nepanaudojame per dieną, „eina į rezervą“. Taip, taip, kaip jau spėjote, šis rezervas yra riebalų sankaupos: jei staiga ateitų alkio laikai, būtent šios atsargos neleis organizmui nudžiūti.
Jei nustojame valgyti angliavandenius, organizmas priverstas kompensuoti jų trūkumą degindamas susikaupusius riebalus. Jei smarkiai sumažinsime maisto, kuriame gausu riebalų, suvartojimą, nepamaitinsime savo „riebalų sandėlio“. Dėl to pradės nykti nekenčiamos raukšlės, kurių anksčiau buvo neįmanoma atsikratyti.
Bet jūs negalite gyventi visiškai be maisto, tiesa? Čia mums į pagalbą ateina baltymai, kurie yra pagrindinė mūsų raumenų statybinė medžiaga. Beje, sportininkai vadinamojo „džiovinimo“ metu taiko baltymų dietą: jos dėka išnyksta poodiniai riebalai, atidengiami raumenys. Kūnas tampa raižytas ir gražus.
Baltyminę dietą rekomenduojama derinti su fiziniais pratimais – taip galėsite palaikyti raumeninį audinį, neleisdami jam suirti. Paradoksas yra tas, kad „dietos palaikytas“ organizmas lengviau paima energiją iš raumenų, o riebalų atsargos lieka nepažeistos.
Ar norite turėti sveiko sportininko, o ne išsekusio žmogaus figūrą? Tada neatsisakykite fizinės veiklos.
Pagrindiniai baltyminės dietos maisto produktai
Deja, baltymų dietos dietos net negalima pavadinti įvairia. Faktas yra tai, kad nėra tiek daug baltymų turinčių maisto produktų.
Štai ką galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos:
- Žuvis – galima rinktis tiek jūrines, tiek upines veisles. Tačiau reikia pasirūpinti, kad žuvis nebūtų per riebi.
- Mėsa – Geriausia pirmenybę teikti neriebioms veislėms. Pavyzdžiui, jei perkate vištieną, patartina valgyti jos krūtinėlę. Oda ir šlaunys turėtų būti paliktos kitiems šeimos nariams.
- Mažo riebumo pieno produktai. Neriebi varškė yra puikus kalcio ir baltymų šaltinis. Tačiau jūs turite stebėti perkamų produktų sudėtį. Užrašas „0% riebalų“ nereiškia, kad šį produktą galima valgyti laikantis baltymų dietos. Pavyzdžiui, neriebiuose jogurtuose dažnai yra daug angliavandenių. Kaip žinote, ši parinktis mums netinka.
- Kiaušinių baltymai. Kai kurios baltymų dietos leidžia vartoti kiaušinių trynius.
Ką dar galima valgyti laikantis baltymų dietos?
Sutikite, vieną vištienos krūtinėlę kramtyti užkandžiaujant kiaušinių baltymais gana nuobodu. Dieta turėtų būti įvairi su garnyru. Rekomenduojama rinktis daržovių salotas. Tiesa, juos reikėtų sūdyti iki minimumo, taip pat vengti bet kokio kito užpilo, išskyrus citrinos sultis. Ir jokio sviesto, tuo labiau majonezo.
Tačiau sveikas daržoves reikia rinktis ir protingai. Šios daržovės geriausiai atitinka baltymų dietos koncepciją:
- kopūstai;
- pomidorai;
- agurkai;
- salotos;
- salierų.
Miltiniai produktai, saldumynai ir maistas, kuriame yra daug angliavandenių, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos. Beje, pastariesiems priskiriami ir vaisiai. Nors suvalgyti vieną žalią obuolį per dieną visai priimtina.